Сернистый ангидрид

Ангидрид сернистый (синонимы названия: ангидрид сернистой кислоты, диоксид серы, сернистый газ, двуокись серы) представляет собой газ без цвета с характерным резким и удушливым запахом.

Ангидрид сернистый хорошо растворим в воде с образованием сернистой кислоты. Степень растворяемости зависит от внешней температуры и составляет около 13% при температуре 10°С; 10% ( при температуре 20°С); 5% ( при температуре 40°С). Сернистый ангидрид термически устойчив.

Ангидрид сернистый как правило получают сжиганием серы или железного колчедана (FeS2), другим способом получения диоксида серы является воздействие серной кислоты на  натрия сульфит (Na2SO3 ). При нормальном давлении сернистый газ сжижается при -10,5°С, а при обычной температуре жидкий диоксид серы можно получить под давлением около 0,4-0,5 МПа.

Ангидрид сернистый обладает сильными восстановительными и антисептическими свойствами. В виноделии его используют для дезинфекционной обработки деревянных бочек, помещений и сульфитации мезги, сусла и вина. На промышленные предприятия (см. Применение сернистого ангидрида) SO2 доставляют в сжиженном состоянии в 50 литровых баллонах по ГОСТ 949-73 или в специальных бочках из стали (марка 09Г2С).

Ангидрид сернистый - токсичный газ, выделяемый в атмосферный воздух помещений винодельческих предприятий; при высоких концентрациях в воздухе рабочего помещения он вызывает раздражения слизистых глаз, горла, а также способен вызвать заболевания верхних дыхательных путей. В настоящее время ведутся научные разработки по снижению применяемых доз диоксида серы и замене его другими веществами.

Предельно допустимая концентрация SO2 в воздухе производственных помещений  составляет 10 мг/м3.